オリオールでは生前葬（感謝の会）の開催会場として、原則、皆様のご希望される会場を極力お借りできるように交渉いたします。ただし、コロナ禍等の影響で誠に申し訳ありませんが、会場によっては開催自体が出来ない場合もございます。その際には、弊社協力会社様の中から会場をお選びいただくことも可能です。今日はその中からご協力店様の一部をご紹介いたします。今後も随時、協力店様をご紹介いたしますので、ご期待ください。
【とみ井】さま 名店で修業を積んだ店長の秀逸な一品料理と、落ち着いて雰囲気を本格割烹を楽しむことが出来るお店です。
店長 《冨井 一矢 氏》無我夢中だった厳しい修業時代を経て、名料理人に！！
1976年、静岡県生まれ。大学在学中、東京・湯島のおでん店【こなから】でアルバイトしたことがきっかけで、飲食の世界に興味を持つ。その後、後押しをしてくれる人々との出会いがあり、岐阜市の料亭【たか田八祥】、京都【割烹やました】などで本格的に日本料理を修業。静岡に戻り、日本料理【にし堀】を経て、祖父母の代からの家業を引き継ぎ、【とみ井】のオーナー料理長となる。専門ジャンル日本料理・懐石・割烹経験年数23年師匠中田利雄氏・高田晴之氏・山下茂氏・西堀高市氏・遠藤十士夫氏修業したお店こなから・たか田八祥・割烹やました・にし堀